炙り鴨かわじま呉汁ブラック

大会優勝目指し開発した、炙り（あぶり）かわじま呉汁ブラック。
脂の乗った鴨のモモ肉チャーシューを炙り、とろっと香ばしい１０種類の野菜(長ネギ、大根、人参、ゴボウ、白菜、里芋、かぼちゃ、薩摩芋、えのき、水菜）とすりつぶした生大豆を特性スープで煮込みました。

野菜、大豆の甘味、旨みを最大限に引き出したコクがありマイルドに仕上がりです！さらに、竹炭と黒ごまを入れブラックにしました。

大豆・野菜・黒ごま・竹炭の力で、アンチエイジング・美容・健康にとてもバランスのとれたまさに最強鍋です！